La torta di Pasquetta

Finalmente 5 minuti per postare la torta di Pasquetta.
Ho deciso di farla a due piani per un semplice motivo, il piano superiore era riservato alla mamma (senza glutine) il piano sotto invece per tutti gli altri. La base è un pan di spagna e la farcitura con le solite fragole (mi sono lasciata prendere dalle offerte al mercato e ne ho comprate un po' troppe....). E' ricoperta di pasta di zucchero e decorata con la ghiaccia.
Le foto sono un po' bruttine ma me ne sono resa conto solo ora ed è troppo tardi per rimediare...

Buona Pasqua

Un sincero augurio di buona Pasqua a tutti!!!

..il dolce è pronto...

Per questa Pasqua ho preparato un dolce, speriamo sia buono... intanto in forno c'è la base per quello di Pasquetta e in testa l'idea per il centrotavola...Riuscirò a fare tutto??

Il pan di spagna è farcito con panna alla fragola e pezzi di fragole. Decorato con panna montata e coulis di fragole.

Fotografia

Un antico mulino completamente ristrutturato che oggi ospita un ristorante e un museo.
Si trova a Castione della Presolana (Bg) lungo il torrente che scende dalla Valle dei Mulini.
E' un angolo magico, dove sembra che il tempo si sia fermato, è qualcosa che non ti aspetti.
Ricordo, da bambina, la mia meraviglia ogni volta che passeggiando sulla strada principale che dalla frazione di Bratto porta a Castione mi affacciavo dal ponte vecchio e questo spettacolo appariva davanti ai miei occhi.